春の訪れとともに、道の駅ばとうにも季節の味覚が少しずつ届きはじめました。
今年も「たけのこ」が入荷しています。

ただ、まだ時期としては少し早く、入荷量はごくわずかとなっています。
そのため、見かけた際はちょっとした“出会い”のような感覚でお楽しみいただければと思います。

やわらかな土の香りをまとった、採れたてのたけのこ。
春ならではの味わいを、ぜひ食卓で感じてみてください。

また、店頭にはたけのこのほかにも、
・わらび
・こごみ
・たらのめ

といった山菜も並びはじめています。
どれもこの時期だけの、やさしい苦みと香りが魅力です。

天ぷらやおひたしなど、シンプルな調理で、
季節の恵みをそのまま味わっていただくのがおすすめです。

これから本格的なシーズンに向けて、少しずつ種類や量も増えていく予定です。
春の訪れを感じに、ぜひお立ち寄りください。