本日は祝日。道の駅ばとうは、気持ちのよい青空が広がっています。少し風は強めですが、陽ざしに秋らしさを感じる一日です。直売所には、干し柿づくりにぴったりの「蜂谷柿」が入荷しています。今日もたくさん並び、売り場からも秋の深まりが感じられます。

蜂谷柿は、そのまま食べると渋みのある柿ですが、干し柿にすることで甘みを楽しめます。皮をむいて、つるして、少しずつ変わっていく様子を眺めながら、できあがりを待つ。そんな時間も、秋の手仕事の楽しみのひとつですね。毎年つくっている方も、今年初めて挑戦してみたい方も、この機会にご覧になってみてはいかがでしょうか。手間をかけてつくる干し柿は、寒い季節のお茶のお供にも楽しみな一品です。

祝日のお出かけやドライブの途中に、ぜひ道の駅ばとうへお立ち寄りください。風が強く吹くこともありますので、車のドアの開閉や、お手回り品の飛ばされにはお気をつけください。

皆さまのお越しをお待ちしております。

※農産物の入荷量や在庫は、その日の出荷状況によって変わります。売り切れの際はご了承ください。